En Huele que Alimenta trabajamos con los productos que nuestra tierra y nuestros paisanos nos ofrecen. El sabor de siempre sólo puede ser conseguido con materias primas frescas, cultivadas y elaboradas desde la tradición nuestros antepasados, lo que hace que hoy en día recuperemos el sabor de siempre, de nuestra infancia, de nuestro hogar, de nuestra familia.
El cocido arriero de Almería no podría estar igual sin las verduras de Suflí, sin su vino blanco de Laujar para pochar, sin su tocino de Serón, sin su lento fuego, y sobre todo sin el cariño de nuestra tierra.
Los pastores eran sorprendidos con la lluvia del monte. Buscaban guarida y hacían un pequeño fuego para deshacer el pan y dorarlo a su calor. Tomaban entonces su queso de Abrucena, sus pimientos de Níjar, sus ajos de Fiñana, las aceitunas del desierto… y para mojarlas el vino de Padules.
En huele que alimenta usamos productos de nuestra tierra, junto al plan anfitriones de la diputación de almería, el sabor de almería, de lo nuestro!
En nuestra carta de tapas y menús encontrarás los productos de aquí, los te harán regresar a tu infancia, al sabor de siempre…
